Zahrada

Bedly v bylinkovém těstíčku

300 ml mléka (podle množství hub), 200 g hladké mouky, 2 vajíčka, sůl, lžička olivového oleje, pálivá paprika, stroužek česneku, tymián, dobromysl, santolina nebo které máte rádi

Mouku rozmícháme v mléce, přidáme vejce a ostatní přísady. Vyšleháme těsto hustší než na palačinky, obalujeme v něm očištěné klobouky bedel a smažíme v horkém oleji. Hotové houby osušíme na ubrousku, abychom odsály přebytečný tuk. Podáváme s brambory, pečivem nebo se zeleninovým salátem.

 

Bedly v bylinkovém těstíčku

Autorka receptu se kromě vaření věnuje i tvorbě keramiky.

 

Fotogalerie

ČASOPIS ZAHRÁDKÁŘ