Fenyklové oválky

250–300 g hladké mouky, záleží na velikosti vajec, 150 g moučkového cukru, 1 lžíce změklého másla, 2 vejce, 1 lžička mletého fenyklu, hrst nasekaných ořechů, hrst nakrájených rozinek, nastrouhaná kůra z dobře umytého citronu.

Všechny suroviny promícháme, zaděláme těsto a vyválíme z něj dva válečky. Přeneseme opatrně na plech vyložený pečicím papírem a v mírné troubě upečeme. Ještě teplé válečky ostrým nožem nakrájíme na šikmé plátky. Můžeme nechat odležet v uzavřené nádobě, ale jsou dobré i čerstvé.

Autorka receptu se kromě vaření věnuje i tvorbě keramických dekorací.

Fotogalerie